KUVA: Tytti Turkia avasi Ahti Grillinsä Kotkan vanhan linja-autoaseman kulmauksessa vain pari päivää aikaisemmin, kun liiketoimintaan kohdistettiin koronarajoituksia.Tytti uskoo, että jos hän yrittäjänä selviää vaikean korona-ajan läpi, niin hän pärjää myös tulevien haasteiden kanssa.

KUVA: Tytti Turkia avasi Ahti Grillinsä Kotkan vanhan linja-autoaseman kulmauksessa vain pari päivää aikaisemmin, kun liiketoimintaan kohdistettiin koronarajoituksia.Tytti uskoo, että jos hän yrittäjänä selviää vaikean korona-ajan läpi, niin hän pärjää myös tulevien haasteiden kanssa.

Ahti Grillissä palvelee tosifani

Tytti Turkian emännöimä grilli Kotkan linja-autoaseman kulmalla on KTP-Basketin yhteistyökumppani. Ennen kotiinpaluutaan korisliigajoukkueen iso sentteri Joseph Burton rakensi Tytin kanssa nimikkoburgerin. Se on Hunwut – Iso karhu – ja nyt myyntilistalla Ahti-Grillissä.

Ahti Grilli Oy on yksi KTP-Basketin yritysyhteistyökumppaneista. Kotkan vanhalla linja-autoasemalla toimivan grillikioskin yrittäjä Tytti Turkia halusi lähteä mukaan, koska on ollut KTP:n kannattaja pienestä pitäen.

Yhteistyön tuloksena on saatu aikaan jo Hunwut Burger, joka on saanut nimensä KTP-Basketissa kuluneella kaudella Joe Burtonin intiaaninimestä.

Tytti Turkian luonnehtiminen kannattajaksi on tosin tässä yhteydessä vähättelyä, pikemminkin pitäisi sanoa, että kyseessä on KTP:n tosifani.

Olen lapsesta asti seurannut etenkin jalkapalloa, mutta vaarin kanssa kävimme katsomassa myös korispelejä, hän kertoo.

Kun lapsena olin ollut tuhma, niin minulta evättiin KTP:n peleissä käyminen, kun muilta lapsilta vietiin puhelimet, hän lisää iloisesti nauraen.

Koripallon seuraaminen on jäänyt sopivan kaverin puuttuessa nyt vähemmälle.

Kiva olisi kuitenkin käydä sitten, kun katsomoihin taas pääsee.

Turkia aloitti itsenäisenä yrittäjänä mahdollisimman hankalaan aikaan. Hän avasi Ahti Grillinsä vain pari päivää ennen kuin ravintolat määrättiin koronan takia suljettaviksi.

Vaikka grilliannokset tarjoillaan ulos, vaikuttaa korona Ahdinkin toimintaan. Kun yöravintolat ovat kiinni, vähenevät asiakkaat niin grilleillä kuin takseillakin.

Me olemme siinä menettäjien ketjussa ensimmäisinä, Turkia toteaa.

Vaikeasta ajasta huolimatta Turkia haluaa olla mukana tukemassa kotikaupungin urheilutoimintaa.

Olen tukenut KTP:n jalkapalloa ja ajattelin, että miksei sitä voisi tehdä yhteistyötä myös KTP-Basketin kanssa.

Minusta on ollut hienoa seurata, kuinka yritykset ovat tukeneet seuroja. Itsekin olen saanut muilta yrittäjiltä apua ja neuvoja tarvittaessa, hän kiittelee.

Yhteistyön virittely alkoi aika hauskasti siitä, kun KTP-Basketin puheenjohtaja Jyrki Lindström tuli grillille asiakkaana ja otti asian puheeksi.

Lindströmin asioidessa tuli esille yhteistyöni ”futarien” kanssa ja tuli puheeksi, eikö sitä voisi tehdä koripalloväenkin kanssa. Siitä se lähti, 26-vuotias yrittäjä kertoo.

KTP-Basketin jättimäinen sentteri Joe Burton (203 senttiä/135 kiloa) kävi helmikuun lopulla Ahti Grillissä rakentamassa oman nimikkoburgerinsa ”Hunwutin”. Nimi tulee hänen intiaaninimestään, joka kuvaavasti tarkoittaa suomeksi isoa karhua.

Tytti Turkian mukaan burgerinteko sujui Burtonilta yhtä hyvin kuin koripallon pelaaminenkin.

Joe on hyvä kokki. Burgeri saatiin hyvin tehtyä, ja meillä oli oikein hauskaa.

Jos miehen nimi on Iso karhu, niin nimikkoburgerinkin pitää olla tuhtia tavaraa, kuten alla olevasta ainesluettelosta voi päätellä.

Ihan hyvä siitä tuli. Itse olisin ehkä jättänyt yhden jalopenon pois, Tytti Turkia kommentoi tyytyväisenä lopputulosta.

Hunwut tuli tietysti myös myyntiin. Perusannokseen, johon sisältyvät myös ranskalaiset maksaa 9,50 euroa. Ateriaan, johon kuuluu lisäksi juoma, on 11 euron hintainen.

Hunwutin ainekset:

Sämpylä, kaksi pihviä, viisi siivua pekonia, paistettua sipulia, kaksi siivua cheddarjuustoa, kaksi salaatinlehteä, kaksi siivua tomaattia, maun mukaan chilikastiketta, valkosipulikastiketta ja jalopenokastiketta, päälle sipulirouhetta

TEKSTI: Markku Kumpunen KUVA: Mikko Mäkelä

Tämä juttu löytyy KTP-Basketin kausijulkaisusta 2/2021, ja tässä yhteydessä tekstiä on päivitetty. ”Kausarin” juttuja on jo julkaistu näillä sivuilla ja loputkin pannaan lukuun lähiaikoina.

Yhteistyökumppanit

2021-03/port-of-haminakotka-logo-1-rivi-rgb
2019-05/autosuni-logo
2019-05/dakar-petrooli
2019-05/datagroup
2019-08/eko
2019-05/ankkuri
2019-05/image001i
2019-05/handelbanken
2019-05/kotkalogo
https://www.intersport.se/
2019-05/kso
2019-05/kotkanklubi
2019-05/kymen-sanomat.svg-
2019-05/lahitapiola-kaakkois-suomi-rgb-sininen
2019-05/lamposulku
2019-05/marina-cafe-laituri-led-kuva
2019-05/min-tamminen-logo-02
2019-05/logo-fin-fi
2019-05/nordea-masterbrand-500px-rgb
2019-05/omasp-logotype-cmyk-tm-slogan
2019-05/op-kymenlaakso-rgb-vasen
2019-05/risti-13-lukitustekniikka
2019-05/rudus-logo
2019-05/si
2019-05/spalding-logo-hirez
2019-05/steveco
2019-05/taeystuho
2019-05/visilogo
2019-05/sportia-0
2019-10/ekami-tekijo-iden-tekija-logo-mag-1024x512pix-jpg
2020-10/logo-colour-rgb
2020-10/1603295200_stark-logo

Kotisivu & Design by Intendit Web Agency